Когда мы ищем способы зарядиться энергией, используем все доступные методы: долгий сон, физические упражнения, громкую музыку. Но иногда тело словно отказывается выйти из режима энергосбережения. Тогда на помощь приходят кофе, пуэр или энергетические напитки. Но действительно ли они способны дать нам дополнительную энергию?

Существуют ли продукты, которые бодрят?

Любая пища дает организму энергию, но ощущение бодрости — субъективное и не всегда связано с калорийностью еды. Например, стакан свежевыжатого апельсинового сока может придать ощущение бодрости, хотя энергетической ценности в нем меньше, чем в порции каши.
Наиболее часто для получения бодрящего эффекта люди прибегают к кофе и продуктам с кофеином: кофе, чаю, мате, гуаране, какао, энергетическим напиткам. Согласно исследованиям, кофеин обладает мягким стимулирующим эффектом, улучшая скорость реакции и концентрацию. Есть данные о том, что кофеин может незначительно улучшить спортивные результаты.
Однако восприимчивость к кофеину у всех разная. Некоторые могут испытывать побочные эффекты, такие как бессонница, тревожность, головные боли и учащенное сердцебиение. К тому же к кофеину развивается привыкание, что требует увеличения дозы для достижения того же эффекта бодрости. При отказе от кофеина возможны симптомы отмены: раздражительность, слабость, головная боль. Умеренное потребление кофеина из натуральных источников без лишнего сахара (например, кофе и чай) не наносит вреда здоровью. Оптимальной дозой считается до 400 мг кофеина в день, что примерно соответствует 4 чашкам натурального кофе.
Таурин, аминокислота, содержащаяся в пище, также часто связывается с бодрящим эффектом. Исследования показали, что он положительно влияет на нервную систему, но это было доказано лишь в экспериментах на животных. Надежных исследований на людях пока нет.
Для некоторых людей цитрусовые действуют как бодрящий напиток благодаря своему аромату и содержанию эфирных масел. Несмотря на отсутствие крупных исследований, такие фрукты могут быть полезной альтернативой энергетическим напиткам, придавая бодрость в зависимости от индивидуальных предпочтений.

В чем заключается бодрящий эффект, если исключить избыточное количество сахара и кофеина?

На самом деле, эффект бодрости строго ограничен нашей физиологией. Если представить, что наш организм — это автомобиль, способный разгоняться до 200 км/ч, то заставить его превысить эту скорость довольно сложно. Во-первых, это может сильно повредить «механизмы», во-вторых, при такой скорости сложно контролировать ситуацию. Более того, если вы не поддерживаете организм в надлежащем состоянии (регулярный сон, питание, физическая активность), «разогнать» его будет еще труднее. Поэтому безопасных и эффективных методов стимуляции мозга немного.

В долгосрочной перспективе гораздо лучше не стремиться к 200% эффективности, даже если вас поджимают дедлайны и отчеты. Важно приучить организм к стабильной и умеренной эффективности, которая будет соответствовать вашим индивидуальным возможностям.

Что действительно поможет:

Регулярный отдых

Постоянная работа на пределе не увеличивает бодрость. Избегая стресса и управляя им, вы заметите, что просыпаться по утрам станет легче.

Сон не менее 7 часов в сутки

Хорошо налаженный режим сна оказывает большее положительное влияние на самочувствие, чем энергетики, и не увеличивает тревожность и сердцебиение. Лишний час работы ночью не изменит ситуацию, а утреннее самочувствие может только ухудшиться.

Разнообразное и сбалансированное питание

Энергетический обмен напрямую зависит от качества пищи. Хотя кофе и шоколадка могут поддержать вас в краткосрочной перспективе, гораздо лучше включать в рацион белки, жиры и медленные углеводы, которые поддерживают все системы организма, а не только мозг. Это поможет избежать чувства истощения и сохранит силы.

Помните, что организм — это сложная система, на которую влияет множество факторов: от качества сна до уровня стресса. Универсального решения, превращающего всех в бодрых и энергичных людей, нет, но можно улучшить своё состояние, учитывая индивидуальные особенности.